BÜCHER
Hilfreiche Ratgeber zum Start als Gastro-Unternehmer direkt vom Autor. Was macht den Erfolg der Gastronomie von heute aus? Was ist zu beachten um nachhaltig und beständig ein Unternehmen zu führen? Welche Trends sind von Bedeutung? Grundsätzliches zum Businessplan, Vorbereitung und Hilfestellung bei der Analyse wichtiger Aspekte sind Themen, die in beiden Büchern ausführlich behandelt werden und Denkanstöße, sowie konkrete Hilfestellung liefern.
START-UP Café, Bistro, Gastronomie
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Der perfekte Businessplan für die Gastronomie
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Ausgezeichnet mit der Silbermedaille von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD)
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